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TRENDKüCHE made by robinson

GESUND GENIESSEN

Landestypisch, naturbelassen und basierend auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, können Sie sich ausgewogen, gesund und schmackhaft an unserer WellFood®-Station im Restaurant ernähren.

Ernährungstipps und -tricks für Zuhause und den Sport erhalten Sie von unseren WellFit® ROBINS. 

WellFood® unterstützt das ganzheitliche Wohlfühlkonzept. Alle körperlichen und geistigen Herausforderungen können Sie mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung abrunden. Hier stellen wir Ihnen eines unserer neuen Rezepte vor:

Geflügel auf teuflische Art mit gedünstetem Lauch Zutaten für 4 Personen:

600g     Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten

400g     Lauch, gedünstet, in Streifen geschnitten

150g     grüne Paprika, in Streifen geschnitten

90g       Lauchzwiebeln, fein geschnitten

80g       Tomatenwürfel

100g     Chilisauce

100g     Tomatensauce

20g       Mango Chutney

30g       Limonensaft 10g Currypulver

frischer Ingwer, gehackt

8g        Knoblauch, gehackt

2          Zimtstangen

1          Lorbeerblatt

Olivenöl, Safran, Chilipulver, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Hähnchenstreifen salzen, pfeffern und in Olivenöl goldgelb anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Paprika, Lauchzwiebeln, Tomaten in die Pfanne geben und mit dem Knoblauch und Ingwer anschwenken. Die Gewürze - Currypulver, Chilipulver, Safran, Zimt, Lorbeerblatt - dazugeben und leicht mitrösten, damit sie ihr Aroma entfalten können. Den Limonensaft, die Chili- und die Tomatensauce angiessen, das Mango Chutney unterrühren, alles kräftig durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hühnerfleisch hineingeben, noch ein paar Minuten in der Sauce ziehen lassen und mit dem gedünsteten Lauch anrichten.

 Viel Spass bei der Zubereitung und einen guten Appetit!

Unser Tipp: Im ROBINStore des ROBINSON Club Schweizerhof erhalten Sie eine CD mit unseren WellFood®-Rezepten.