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ROBINSON Club Schweizerhof Essen + Geniessen WellFood®
ROBINSON Club Schweizerhof Essen + Geniessen WellFood®
WellFood®
Landestypisch, naturbelassen und basierend auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, können Sie sich ausgewogen, gesund und schmackhaft an unserer WellFood®-Station im Restaurant ernähren.
Ernährungstipps und -tricks für Zuhause und den Sport erhalten Sie von unseren WellFit® ROBINS. WellFood® unterstützt das ganzheitliche Wohlfühlkonzept. Alle körperlichen und geistigen Herausforderungen können Sie mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung abrunden.
Wöchentlich stellen wir Ihnen hier ein neues Rezept vor:
Heute Geflügel auf teuflische Art mit gedünstetem Lauch
Zutaten für 4 Personen:
Ernährungstipps und -tricks für Zuhause und den Sport erhalten Sie von unseren WellFit® ROBINS. WellFood® unterstützt das ganzheitliche Wohlfühlkonzept. Alle körperlichen und geistigen Herausforderungen können Sie mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung abrunden.
Wöchentlich stellen wir Ihnen hier ein neues Rezept vor:
Heute Geflügel auf teuflische Art mit gedünstetem Lauch
Zutaten für 4 Personen:
600 g Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten
400 g Lauch, gedünstet, in Streifen geschnitten
150 g grüne Paprika, in Streifen geschnitten
90 g Lauchzwiebeln, fein geschnitten
80 g Tomatenwürfel
100 g Chilisauce
100 g Tomatensauce
20 g Mango Chutney
30 g Limonensaft
10 g Currypulver
15 g frischer Ingwer, gehackt
8 g Knoblauch, gehackt
2 Zimtstangen
1 Lorbeerblatt
Olivenöl, Safran, Chilipulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Hähnchenstreifen salzen, pfeffern und in Olivenöl goldgelb anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Paprika, Lauchzwiebeln, Tomaten in die Pfanne geben und mit dem Knoblauch und Ingwer anschwenken. Die Gewürze - Currypulver, Chilipulver, Safran, Zimt, Lorbeerblatt - dazugeben und leicht mitrösten, damit sie ihr Aroma entfalten können. Den Limonensaft, die Chili- und die Tomatensauce angiessen, das Mango Chutney unterrühren, alles kräftig durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hühnerfleisch hineingeben, noch ein paar Minuten in der Sauce ziehen lassen und mit dem gedünsteten Lauch anrichten.
Viel Spass bei der Zubereitung und einen guten Appetit!
Unser Tipp: Im ROBINStore des ROBINSON Club Schweizerhof erhalten Sie eine CD mit unseren WellFood-Rezepten.
400 g Lauch, gedünstet, in Streifen geschnitten
150 g grüne Paprika, in Streifen geschnitten
90 g Lauchzwiebeln, fein geschnitten
80 g Tomatenwürfel
100 g Chilisauce
100 g Tomatensauce
20 g Mango Chutney
30 g Limonensaft
10 g Currypulver
15 g frischer Ingwer, gehackt
8 g Knoblauch, gehackt
2 Zimtstangen
1 Lorbeerblatt
Olivenöl, Safran, Chilipulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Hähnchenstreifen salzen, pfeffern und in Olivenöl goldgelb anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Paprika, Lauchzwiebeln, Tomaten in die Pfanne geben und mit dem Knoblauch und Ingwer anschwenken. Die Gewürze - Currypulver, Chilipulver, Safran, Zimt, Lorbeerblatt - dazugeben und leicht mitrösten, damit sie ihr Aroma entfalten können. Den Limonensaft, die Chili- und die Tomatensauce angiessen, das Mango Chutney unterrühren, alles kräftig durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hühnerfleisch hineingeben, noch ein paar Minuten in der Sauce ziehen lassen und mit dem gedünsteten Lauch anrichten.
Viel Spass bei der Zubereitung und einen guten Appetit!
Unser Tipp: Im ROBINStore des ROBINSON Club Schweizerhof erhalten Sie eine CD mit unseren WellFood-Rezepten.